L’Ambasciata d’Italia in Spagna, insieme a ICE e al Cluster Agrifood Nazionale (CL.A.N.), ha promosso un evento di confronto per valorizzare la Dieta Mediterranea, riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO! 🌍
Ricercatori e nutrizionisti si sono riuniti per un rilancio della dieta mediterranea che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità. Questo evento ha rappresentato un passo significativo per rendere la Dieta Mediterranea non solo un pilastro della salute, ma anche un modello sostenibile per il futuro.
Come ha sottolineato Daniele Rossi, Vicepresidente del CL.A.N. e moderatore: “Il nostro intento non è solo rievocare il passato, ma piuttosto ispirare le persone ad adottare una dieta moderna, evoluta e sostenibile, integrando i principi nutrizionali della migliore dieta al mondo nella vita di tutti i giorni, anche con il supporto dell’innovazione alimentare”. 🎯
La tavola rotonda ha visto protagoniste esperte di nutrizione e ricerca come Maria D. Ballesteros-Pomar, Daniela Martini, Alicia Moreno Ortega e Cinzia Menchise, che hanno approfondito le sfide attuali e le strategie per rendere la Dieta Mediterranea più accessibile e attraente.
Guarda alcuni momenti significativi di questa iniziativa nel video! 👇
