{"id":5085,"date":"2025-12-03T10:51:32","date_gmt":"2025-12-03T10:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/clusteragrifood.it\/?p=5085"},"modified":"2025-12-03T10:51:35","modified_gmt":"2025-12-03T10:51:35","slug":"agritech-4-open-innovation-i-lavori-a-siena-per-il-futuro-sostenibile-dellagroalimentare-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clusteragrifood.it\/en\/agritech-4-open-innovation-i-lavori-a-siena-per-il-futuro-sostenibile-dellagroalimentare-made-in-italy\/","title":{"rendered":"AGRITECH 4 Open Innovation \u2013 I lavori a Siena per il futuro sostenibile dell\u2019Agroalimentare Made in Italy"},"content":{"rendered":"

L\u2019 innovazione e la sostenibilit\u00e0 <\/strong>nei progetti per la filiera agroalimentare italiana sono state al centro degli eventi dell\u2019”AGRITECH 4 Open Innovation (A4O1)<\/strong>“, organizzato dall\u2019Universit\u00e0 di Siena e dal Santa Chiara Lab – che ha ospitato i convegni il 26 e il 27 novembre 2025<\/strong> – con il supporto di Agritech.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019iniziativa, che ha potuto contare sulla collaborazione del Cl.uster N.azionale A.grifood (CL.A.N.), di Federalimentare e di altri rilevanti attori del settore, quali *beeco ecosistema di innovazione agrifood tech e InnovUp che rappresenta il maggior numero di start-up in Italia, ha tradotto la missione della ReRITT* – Rete per la Ricerca, l’Innovazione e il Trasferimento Tecnologico – in azione, definendo nel concreto i progetti ai quali lavorano aziende, centri di ricerca e universit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019evento, dedicato al matchmaking tra aziende, ricercatori e finanziatori, ha dato risposte concrete alla domanda di nuove soluzioni tecnologiche da parte delle imprese agroalimentari, attraverso l\u2019organizzazione di tavoli di co-design in cui le aziende hanno presentato i fabbisogni di innovazione tecnologica ai team di ricerca e innovazione pi\u00f9 avanzati del Paese. Hanno dato il loro contributo ai tavoli: Anadiag, Bolton, Casalasco, Consorzio di Tutela del Limone di Sorrento, Consorzio tutela del Pecorino Toscano, Funghitex, La Torre alle Tolfe, Salcis e Vallefiorita.<\/p>\n\n\n\n

\u201cL\u2019Universit\u00e0 di Siena \u00e8 orgogliosa di aver ospitato AGRITECH 4 Open Innovation<\/em>, perch\u00e9 la collaborazione tra ricerca e imprese \u00e8 una delle nostre priorit\u00e0 e crediamo fermamente che dai laboratori possano derivare soluzioni concrete per rendere pi\u00f9 sostenibili e competitivi i nostri territori”, ha commentato il Magnifico Rettore Roberto di Di Pietra, <\/strong>al termine dei lavori.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Il Santa Chiara Lab dell\u2019Universit\u00e0 di Siena \u2013 ha proseguito il Prof. Angelo Riccaboni, Presidente del Santa Chiara Lab <\/strong>– da sempre \u00e8 attore del dialogo fra centri di ricerca e aziende agroalimentari, che attuiamo in partnership con altri enti attenti all\u2019innovazione, e in primis la Fondazione MPS, le associazioni di categoria e Federalimentare. Con la settimana dell’Innovation Week, il Santa Chiara vuole porsi come attore sul territorio del dialogo fra enti di ricerca e imprese sul tema agroalimentare\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Paolo Mascarino<\/strong>, Presidente di Federalimentare<\/strong> ha sottolineato: “L\u2019alleanza fra il mondo della ricerca, le istituzioni e l’industria agroalimentare oggi si rafforza per affrontare le grandi sfide che il sistema alimentare ci pone: la competitivit\u00e0 delle nostre imprese, la sostenibilit\u00e0 ambientale, la sicurezza e qualit\u00e0 dei prodotti, l\u2019innovazione radicata nella nostra straordinaria tradizione alimentare. L\u2019evento di Siena \u00e8 una testimonianza significativa di questa alleanza, un\u2019occasione preziosa per condividere conoscenza e buone pratiche di innovazione e trasferimento tecnologico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Massimo Iannetta, Responsabile <\/strong>della Divisione ENEA<\/strong> “Sistemi Agroalimentari Sostenibili” <\/strong>and Vicepresidente<\/strong> del Comitato Tecnico-Scientifico del<\/strong> Cluster CL.A.N.<\/strong> ha aggiunto: “Il Cluster CL.A.N. ha guardato sin da subito con grande interesse alle principali progettualit\u00e0 PNRR promosse dal MUR, ritenendo fondamentale avviare con loro una collaborazione costruttiva e promuovere un gioco di squadra a servizio del settore agroalimentare. Questo percorso ha portato alla costituzione della ReRITT. L\u2019iniziativa di questa due giorni rappresenta una tappa fondamentale per cementare l\u2019alleanza strategica della ReRITT, nata per costruire un futuro di collaborazione tra mondo della ricerca, delle imprese e dei territori dove nascono le nostre eccellenze agroalimentari, avvicinando sempre di pi\u00f9 la scienza alla societ\u00e0 a beneficio della collettivit\u00e0”.<\/p>\n\n\n\n

Per Luigi Galimberti, Partner Farming Future <\/strong>and Chairman ToSeed:<\/strong> “Dopo il PNRR la priorit\u00e0 \u00e8 chiara: trasformare ricerca in soluzioni concrete. Il technology transfer \u00e8 il punto in cui la scienza diventa impresa, ed \u00e8 l\u00ec che l\u2019Italia deve accelerare”.<\/p>\n\n\n\n

I Protagonisti della ReRITT (Fondazioni AGRITECH, ONFOODS, Infrastrutture di Ricerca METROFOOD-IT, MIRRI-IT e Segretariato PRIMA) <\/strong>hanno risposto all\u2019invito del C.luster N.azionale A.grifood, unendo le forze per affrontare in modo integrato le grandi sfide alimentari del nostro tempo. L\u2019iniziativa organizzata a Siena rappresenta una nuova tappa nel consolidamento dell\u2019alleanza strategica ReRITT, nata per costruire un futuro in cui scienza, tecnologia e cultura del cibo si intrecciano a beneficio della collettivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

*La ReRITT, formalmente costituita a Tuttofood 2025, \u00e8 un\u2019alleanza strategica fra il Cl.uster A.grifood N.azionale e le cinque principali iniziative di Ricerca e Innovazione<\/em> <\/a>nazionali ed euromediterranee nel settore agroalimentare finanziate dal MUR: AGRITECH, METROFOOD-IT, MIRRI-IT, ONFOODS e PRIMA, con l\u2019obiettivo di creare una piattaforma integrata per collegare le accademie e i centri di ricerca alle imprese, facilitando il trasferimento di soluzioni per la sostenibilit\u00e0 e la competitivit\u00e0 del settore agroalimentare.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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