{"id":4828,"date":"2025-05-07T09:31:35","date_gmt":"2025-05-07T09:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/clusteragrifood.it\/?p=4828"},"modified":"2025-05-21T13:42:48","modified_gmt":"2025-05-21T13:42:48","slug":"a-tuttofood-2025-il-cl-uster-a-grifood-n-azionale-cl-a-n-costituisce-una-rete-per-la-ricerca-linnovazione-e-il-trasferimento-tecnologico-reritt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clusteragrifood.it\/en\/a-tuttofood-2025-il-cl-uster-a-grifood-n-azionale-cl-a-n-costituisce-una-rete-per-la-ricerca-linnovazione-e-il-trasferimento-tecnologico-reritt\/","title":{"rendered":"A Tuttofood 2025 il Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N. costituisce una Rete per la Ricerca, l\u2019Innovazione e il Trasferimento Tecnologico (ReRITT)"},"content":{"rendered":"

Obiettivo: promuovere la sostenibilit\u00e0 dei sistemi agroalimentari, unendo domanda e offerta di innovazione nel settore<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nella giornata inaugurale della fiera internazionale Tuttofood 2025<\/strong>, il Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N<\/strong>., il Segretariato Italiano PRIMA<\/strong>, le Fondazioni OnFoods e Agritech<\/strong> e le Infrastrutture di Ricerca METROFOOD-IT<\/strong> and MIRRI-IT<\/strong> hanno sottoscritto un accordo di collaborazione per la costituzione di una Rete per la Ricerca, l\u2019Innovazione e il Trasferimento Tecnologico (ReRITT) con l\u2019obiettivo di collegare le accademie e i centri di ricerca alle imprese rappresentate dal CL.A.N. e di promuovere la sostenibilit\u00e0 dei sistemi agroalimentari, unendo la domanda e l\u2019offerta di innovazione nel settore.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019accordo fra progettualit\u00e0 nate in periodi e contesti differenti, ma tutte sotto l\u2019egida del MUR e strettamente complementari fra di loro, \u00e8 teso a promuovere un approccio integrato Ricerca \u2013 Impresa<\/strong> che prenda in considerazione diversi aspetti, dall\u2019uso delle risorse, all\u2019intensificazione produttiva ecosostenibile, allo sviluppo di processi e prodotti innovativi, alle attivit\u00e0 di formazione e trasferimento tecnologico per favorire lo scambio di conoscenze tra i diversi attori della filiera.<\/p>\n\n\n\n

La finalit\u00e0 comune \u00e8 quella di offrire alla popolazione alimenti sicuri, di qualit\u00e0 e in quantit\u00e0 sufficiente, incrementando al contempo la competitivit\u00e0 delle imprese nel rispetto dell\u2019ambiente, delle comunit\u00e0 territoriali e della crescita sociale.<\/p>\n\n\n\n

Per Paolo Mascarino<\/strong>, Presidente del Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N. e di Federalimentare: \u201cL\u2019alleanza scientifica che oggi presentiamo, sotto l\u2019egida del Mur e con 5 piattaforme di ricerca (OnFoods; Fondazione Agritech; Fondazione Prima; MIRRI-IT e METROFOOD-IT) sorge per affrontare le grandi sfide che il sistema alimentare ci pone: la competitivit\u00e0 delle nostre imprese, la sostenibilit\u00e0 ambientale, la sicurezza e qualit\u00e0 dei prodotti, l\u2019impatto del cibo sulla salute pubblica, la tracciabilit\u00e0, l\u2019equit\u00e0 nell\u2019accesso al cibo e l\u2019innovazione responsabile. Questo \u00e8 esattamente la missione assegnata alle cinque piattaforme, impegnate a costruire un futuro in cui scienza, tecnologia e cultura del cibo si intrecciano a beneficio della collettivit\u00e0. Per affrontare queste sfide servono ricerca, ma anche apertura, contaminazione di saperi, cooperazione. Questa iniziativa intende dunque mettere in comune competenze, risorse e visioni complementari per affrontare, in modo integrato, le grandi questioni alimentari del nostro tempo. Le piattaforme coinvolte – ciascuna con una specifica identit\u00e0 e un patrimonio di conoscenze consolidate – rappresentano l\u2019eccellenza italiana nel settore dell\u2019innovazione agroalimentare e l\u2019evento di oggi \u00e8 il primo passo visibile di questo percorso. Un\u2019occasione preziosa per ascoltare, confrontarsi, costruire. Perch\u00e9, come ci insegna la storia, le grandi innovazioni nascono sempre quando mondi diversi si incontrano e scelgono di lavorare insieme\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Per Cristina Rossello<\/strong>, Deputata e Consigliere del Ministro dell’Universit\u00e0 e della Ricerca per le politiche di genere: \u201cOggi celebriamo la nascita di ReRITT, una rete che non rappresenta soltanto una sinergia tra istituzioni e attori del settore, ma un vero progetto strategico per l\u2019innovazione e il trasferimento tecnologico nell\u2019agroalimentare. Universit\u00e0, centri di ricerca, imprese e infrastrutture scientifiche si uniscono in un\u2019alleanza fondata sulla consapevolezza che solo la cooperazione strutturata pu\u00f2 trasformare la ricerca in crescita sostenibile e competitiva. Il settore agroalimentare \u00e8 una risorsa chiave del nostro Paese, ma anche un ambito che richiede soluzioni concrete alle sfide del cambiamento climatico, della sicurezza alimentare e della competitivit\u00e0 internazionale. ReRITT \u00e8 la risposta italiana a queste sfide: un modello che valorizza le esperienze maturate, capitalizza gli investimenti e crea un ecosistema fertile per lo sviluppo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Daniele Del Rio<\/strong>, Presidente della Fondazione OnFoods, Danilo Ercolini<\/strong>, Direttore scientifico della Fondazione Agritech, Angelo Riccaboni<\/strong>, Presidente della Fondazione PRIMA, Giovanna Cristina Varese<\/strong>, Coordinatrice dell’Infrastruttura di Ricerca MIRRI-IT e Claudia Zoani<\/strong>, Coordinatrice dell\u2019Infrastruttura di Ricerca METROFOOD-IT in una nota congiunta dichiarano: \u201cIl lancio della neocostituita Rete per la Ricerca, l\u2019Innovazione e il Trasferimento Tecnologico nel settore agroalimentare ReRITT, che riunisce i programmi finanziati dal Ministero dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca assieme al Cl.uster A.grifood N.azionale  CL.A.N., rappresenta un risultato di grande rilievo per il sistema della ricerca e per quello delle imprese. Con questo accordo, infatti, mettiamo a disposizione delle aziende  italiane, in collaborazione con il MUR, che ringraziamo per il continuo sostegno e la presenza alla cerimonia odierna, e con l\u2019aiuto e il coordinamento del CL.A.N., i risultati delle nostre attivit\u00e0 di ricerca, formazione e trasferimento tecnologico, al fine di promuovere collaborazioni concrete e l\u2019adozione, da parte delle imprese, di soluzioni tecnologiche e organizzative capaci di supportare la transizione green e digitale, tutelare il Made in Italy alimentare e vincere la sfida della food security. Tramite l’interazione tra queste iniziative trasversali e composite destinate all’agroalimentare, e le aziende del settore, si potr\u00e0 mettere in atto un cambio di paradigma che promuova sistemi agroalimentari pi\u00f9 sostenibili economicamente, socialmente e dal punto di vista ambientale, verso la realizzazione concreta dell\u2019approccio One Health, e rendere la prima filiera economica del Paese ancor pi\u00f9 competitiva e resiliente per affrontare con successo la fase storica attuale, particolarmente delicata nei rapporti commerciali internazionali\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nel corso dell\u2019evento si \u00e8 svolto il panel \u201cL\u2019approccio all\u2019Open Innovation delle imprese del sistema agroindustriale e dei pi\u00f9 vocati territori italiani\u201d<\/strong> dove sono intervenuti: Andrea Bezzecchi<\/strong>, Titolare Acetaia San Giacomo; Alberto Dolci<\/strong>, Global Research & Innovation Manager Bolton Food; Cristina Leardi<\/strong>, Presidente del Consorzio del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP; Angela Marzorati<\/strong>, Head of Business Unit – Communication & Dissemination ENCO S.r.l.; Salvatore Parlato<\/strong>, Direttore R&D  Diagram Group; Patrizia Riso<\/strong>, Professore Ordinario Nutrizione Umana Universit\u00e0 degli Studi di Milano e Presidente del Comitato Scientifico di OnFoods e Massimo Iannetta<\/strong>, Vicepresidente del Comitato Tecnico \u2013 Scientifico del Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N. e Responsabile della Divisione \u201cSistemi Agroalimentari Sostenibili\u201d di ENEA.<\/p>\n\n\n\n